飲食店・小売業の経理担当者必見!請求書処理のよくある課題と解決策による業務効率化

飲食店・小売業の経理担当者必見!請求書処理のよくある課題と解決策による業務効率化

店舗ビジネス、特に飲食店や小売業において、経理業務の効率化は業務全体の効率化に直結します。特に、請求書処理に関しては、手作業が多いことや業務の複雑化が課題として挙げられます。多店舗展開を行うビジネスでは、請求書の量も多くなり、ミスや遅延が発生しやすくなります。この記事では、飲食店や小売店における請求書処理のよくある課題と、それを解決する方法について詳しく紹介し、業務効率化の手助けをします。

飲食店・小売店における請求書処理業務の課題

店舗ビジネスでは、複数の仕入れ先やサービス提供事業者とのやり取りが頻繁に発生します。その中で請求書処理は、非常に煩雑であり、いくつかの課題が発生します。

請求書の量と管理の負担

飲食店や小売業などの複数店舗を展開するビジネスでは、毎月膨大な量の請求書が発生します。このような大量の請求書を適切に管理することは大きな負担となり、紙ベースのファイリングでは、請求書の紛失や検索の煩雑さが問題となります。また請求書を保管するための保管スペースが必要になります。店舗面積が限られている飲食店にとっては大きな負担となります。

手作業による請求処理の効率低下

多くの店舗では、まだ手作業で請求書を処理しており、これが業務全体の効率を低下させる大きな要因となっています。特にExcelや紙ベースの管理は、入力ミスやデータの散逸のリスクが高く、処理のスピードにも限界があります。こうした手作業の多さが、経理業務全体の非効率性を生んでいます。

多様な支払い方法と管理の煩雑さ

複数の支払い方法(銀行振込、カード決済、現金など)が混在しているため、支払い管理が複雑化し、支払い遅延やミスが発生するリスクが高まっています。この多様な支払い方法を一元的に管理するための仕組みが不十分であることも大きな課題です​。
また請求書の処理にFAXや紙媒体が使われているケースも多いため、データの統合が非常に煩雑です。これにより、リアルタイムな支出管理や経理の可視化が困難になり、迅速な意思決定を妨げる要因となっています。

請求書処理の課題を解決する方法

クラウド請求書処理システムの導入

手作業による請求書処理の効率低下を解決するために、クラウド型の請求書処理システムを導入することが有効です。このシステムを導入することで、紙やExcelを使った手作業のプロセスをデジタル化し、処理の迅速化とミスの減少を図ることができます。また、クラウドシステムを使用することで、複数の店舗や部門間でデータを一元管理でき、リアルタイムの情報共有が可能になります。

AI-OCR技術を活用した紙媒体のデジタル化

FAXや紙の請求書のデジタル化には、AI-OCR(光学文字認識)技術を活用することが有効です。この技術を使用することで、紙の請求書を自動的にデジタルデータに変換し、システムに直接取り込むことができます。これにより、手作業によるデータ入力が不要になり、効率が大幅に向上します。また、データの統合が容易になり、経理の可視化が進みます​

支払い方法の統一と管理システムの導入

複数の支払い方法を一元的に管理するためには、統一された支払い管理システムを導入することが必要です。支払管理システムを使うことで、支払い期日の自動管理や、複数の支払い方法の統合が容易になります。さらに、支払ミスのリスクを軽減し、支払業務の透明性を高めることができます​。

請求書処理の課題解決のメリット

業務効率の向上

デジタル化や自動化により、請求書処理にかかる時間が大幅に短縮されます。また、ミスが減少することで、再処理の手間も削減され、経理業務全体の効率が向上します。特に、クラウドシステムを利用することで、リアルタイムでのデータ管理が可能となり、業務の見える化が進む点も重要です。

コスト削減

クラウドシステムの導入やアウトソーシングによって、経理業務にかかるコストが削減されます。また、紙の使用量が減少することで、環境への配慮にもつながります。加えて、システム化により、長期的には業務の効率化が進み、人件費の削減も期待できます。

リアルタイムなデータ管理

クラウドベースのシステムを活用することで、リアルタイムにデータを管理・確認することが可能になります。これにより、経営者や経理担当者が迅速に意思決定を行えるようになります。さらに、複数店舗のデータを一元管理することで、店舗ごとのパフォーマンスを比較・分析しやすくなります。

飲食店・小売業を経営する企業様向けの事例紹介

坂善商事株式会社様は、アナログによる請求書処理の煩雑さと法令対応の負担に悩んでいました。他社と比較した際、OCR精度の高さと導入前後の充実したサポートにより、バクラク請求書受取を導入しました。

株式会社共立メンテナンス様では、月間約6,000枚の紙の請求書の照合やファイリングに時間がかかり、全国の事業所からの郵送で月初業務が逼迫。さらに、インボイス制度や電子帳簿保存法への対応が必要でした。二段階以上の承認経路とマスタ管理がしやすいワークフローや開発スピードの速さから、バクラク申請とバクラク請求書受取を導入しました。

まとめ

店舗ビジネスにおいて、請求書処理は経理業務の中でも重要な業務です。しかし、手作業によるミスや人手不足、複雑な支払い管理が課題となります。クラウドベースの請求書処理システムの導入や経理業務のアウトソーシング、さらにはAI-OCR技術の活用など、これらの課題を解決するための方法を取り入れることで、業務の効率化を図り、企業の生産性向上につなげることが可能です。適切なソリューションを導入し、効率的な経理業務運営を目指しましょう。

店舗経営における請求書処理の課題から業務工数を削減するための改善ポイント、システム活用の秘訣を、「店舗経営の請求書処理からアナログ業務を一掃!お客様に全力で向き合うための請求書処理業務の効率化・システム活用の秘訣」ウェビナーのアーカイブにて徹底解説しています。本部・店舗での請求書処理のアナログ業務が多く、業務効率化を実現したい方はぜひ視聴してみてください。